Meniu Principal

Gustare rece
Sushi cu legume
Crostini cu pastă de brânză şi chorizo
Tartină cu mousse de pui şi andive
Prosciutto crudo şi rucola
Ruladă de caşcaval Emmentaller cu stafide şi nuci
Trigon din muschiuleţ de porc cu feta şi spanac
Wrap cu somon fume
Piept de curcan în mix de seminţe
Galantină de pui cu legume

Gustare caldă
File de somon cu sos de sparanghel
Orez negru
Piure de mazăre

Preparat de bază
Muşchiuleț de porc cu sos de ghebe
Pulpă de raţă confit
Cartofi noisette
Varză roșie călită și anason